N2O വാതകം, നൈട്രസ് ഓക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ലാഫിംഗ് ഗ്യാസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് അല്പം മധുരമുള്ള മണവും രുചിയും ഉള്ള നിറമില്ലാത്ത, തീപിടിക്കാത്ത വാതകമാണ്. ചമ്മട്ടി ക്രീം, മറ്റ് എയറോസോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രൊപ്പല്ലൻ്റായി ഇത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. N2O ഗ്യാസ് ഒരു കാര്യക്ഷമമായ പ്രൊപ്പല്ലൻ്റാണ്, കാരണം ഇത് കൊഴുപ്പിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ വായിക്കുക